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Semola Integrale di Grano Duro Scuro

La semola integrale di Grano Duro Integrale preserva appieno le qualità del chicco, offrendo un gusto profondo e un valore nutrizionale elevato. Ricca di fibre, si inserisce bene in diete bilanciate che preferiscono prodotti integrali altamente digeribili. Perfetta per preparare pane, pizza, focacce e deliziosi dolci.

FORMATO

25kg

IMPIEGO

Pane, pizza, focacce e dolci

DUREZZA

Se hai necessità di richiedere un preventivo personalizzato puoi inviarci la tua richiesta.

VALORI NUTRIZIONALI MEDIE PER 100g DI PRODOTTO

- Valore energetico
  302 kcal | 1262 kj
- Grassi
  1,5 g
- - di cui saturi
  0,3 g
- Carboidrati
  58,0 g
- - di cui zuccheri
  2,5 g

- Fibre
  4,0 g
- Sale
  0,01 g

Caratteristiche Chimico Fisiche

DETERMINAZIONI

VALORE

TOLL(+/-)

Umidità

15,5 %

0,50

Ceneri

1,8 % / s.s.

0,05

Proteine

11,5 % / s.s.

0,50

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