- Valore energetico342 kcal | 1432 kj
- Grassi1,4 g
- - di cui saturi0,3 g
- Carboidrati70,0 g
- - di cui zuccheri2,1 g
- Fibre2,7 g
- Sale0,01 g
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La farina di Grano Tenero Integrale, non raffinata, possiede un elevato contenuto di nutrienti e fibre. Ottenuta macinando l’intero chicco, conserva il germe e la crusca, offrendo un sapore robusto. Ideale per prodotti da forno salutari e pieni di carattere.
25kg
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DETERMINAZIONI
VALORE
TOLL(+/-)
Umidità
15,5 %
0,50
Ceneri
0,90 % / s.s.
0,05
Proteine
11,0 % / s.s.
0,50
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